Cambio Radical (2019)

Lo que la Salud es una tierra que rompe el documental de longitud del rasgo de los cineastas premiados de Cowspiracy, que sigue el viaje emocionante del cineasta intrépido, Kip Andersen, ya que destapa los impactos de alimentos de animal industriales muy tratados en nuestra salud personal y mayor comunidad, y explora por qué las organizaciones de salud principales siguen promoviendo la industria a pesar de estudios médicos innumerables e investigación mostrando efectos deletéreos de estos productos en nuestra salud.

Documental que sigue al cineasta Michal Siewierski mientras explora el impacto que tiene la elección de alimentos en la salud de las personas, en la salud de nuestro planeta y en la vida de otras especies que comparten nuestro mundo.

Las organizaciones ecologistas más importantes a nivel mundial están fracasando al encarar la fuerza destructiva más grande a la que se enfrenta hoy nuestro planeta. El documental sigue el estremecedor viaje, no exento de humor, de un esperanzado ecologista en su atrevida búsqueda de una auténtica solución para los problemas medioambientales más urgentes y del verdadero camino a la sostenibilidad.

El cinematógrafo Morgan Spurlock graba el período de 30 días de su vida en que no come más que comida rápida de McDonald's. El documental también examina el problema de la obesidad en los EE.UU.; programas del almuerzo de las escuelas; y el efecto de los grupos de presión de la industria de la comida rápida.

Apostar por la comida sana puede tener muchos beneficios y, la opción más saludable, pueden ser las dietas derivadas de nuestros antepasados, basadas en plantas. La dieta que la mayoría seguimos hoy en día es la 'dieta occidental', con mucha carne, harina blanca, aceites vegetales y azúcar; y muy poca fruta, verduras y granos integrales. Es barata, práctica y, en su mayoría, ha sido procesada para tener muy buen sabor potenciando el contenido en sal, azúcar y grasa. Nuestro consumo de azúcar actual es un mil por ciento superior al de hace 200 años. La tasa de obesidad infantil en los Estados Unidos se ha duplicado en 25 años. Cada vez hay más casos de diabetes tipo 2 en jóvenes. El azúcar está presente ahora en alimentos que nunca antes se habían endulzado, desde el pan hasta el ketchup y condimentos de toda clase.

Joe Cross llevó a los telespectadores en su viaje desde el sobrepeso y la enfermedad hasta su puesta en forma y la mejora de su salud, a través de un juicio rápido de 60 días de ayuno. En este documental se ve el mantenimiento de hábitos saludables a largo plazo.