Borat es un periodista de Kazajstán que es enviado a Estados Unidos para estudiar sus costumbres y tradiciones. Cada día, en los diferentes encuentros que organiza su colaborador Azamat para documentar las peculiaridades culturales del nuevo continente desconocido para él, se muestran las evidentes dificultades de integración y conciliación entre la modernidad y el dinamismo de la sociedad estadounidense y el estilo, en cambio, carente de civilidad y de normas jurídicas y morales del país de Borat. Un día, intrigado por la televisión en su habitación de hotel, Borat ve un episodio de Baywatch y se enamora de Pamela Anderson.